Guias Sanitarias OnLine
Sanitarias Propietarios
Universan Sanidad y Medio Ambiente SL , además de ofrecer servicios de Asesoría y Consultoría Alimentaria. Presentamos una herramienta que le permite mantener el Autocontrol y Prerrequisitos Sanitarios y A.P.P.C.C. garantizando la seguridad alimentaria de su establecimiento o empresa alimentaria. Conforme a lo dispuesto en la mormativa vigente española:
Reglamento (CE) nº 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.
Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad
Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición.
Reglamento (CE) nº 882/2004, sobre los controles oficiales (Reglamento (UE) nº 2017/625).
Real Decreto 140/2003, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
Reglamento (UE) nº 1169/2011, relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor.
Tener implantado en la empresa el Sistema APPCC en base al Reglamento 882/2004
Normativa de alérgenos en base al Reglamento UE 1169 /2011
Todas las personas que están en contacto con alimentos, deben disponer del CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS.
Nuestras Guias de Practicas Correctas de Higiene, además de su carácter formativo. Permiten Implantar el Autocontrol / A.P.P.C.C. en su establecimiento o actividad. Ayudandole a controlar todos los prerrequisitos registrando todas las actividades, parámetros, evidencias documentales. Existentes en los distintos planes como la Trazabilidad, el control de la cadena de frio, Limpieza y Desinfección, Control de Plagas, Residuos, Proveedores, Analíticas, etc.
Al mismo tiempo, toda la información es organizada automáticamente, permitiendo el fácil acceso a la misma y lista para presentar ante las Autoridades Sanitarias de la Inspección Pública. En sus Visitas Programadas o Alertas Alimentarias. (INSPECCIONES SANITARIAS)

PASOS PARA IMPLANTAR LA CARPETA SANITARIA
en su empresa
- 1. Recopilación y Carga de datos Gratis
En esta fase Vd. sube a su carpeta la documentación y cumplimenta la información requerida en los formularios de configuración de su modelo de negocio.
Duración : El tiempo que Vd. necesite - 2. Confección de su HOSTING / Autocontrol - A.P.P.C.C. Adaptado a su empresa o actividad 300€
Durante esta fase contactaremos con Vd, para concretrar los procedimientos de las distintas partes de su Autocontrol e identificar detalles especificos de su establecimiento o actividad. Creando y los Planes de L+D y Mantenimiento Preventivo, Trazabilidad, Proveedores ...
Duración: 1 mes - 3. Formación y puesta en marcha Gratis
Desde el inico un técnico le asesorará y resolvera todas sus dudas.
- Renovación anual, HOSTING de su Carpeta Sanitaria 100€
Mantenimineto de sus datos Online 24h/365 dias al año y acceso a los formularios de su Carpeta Sanitaria, como trazabilidad, control cadena de frio , control de plagas ... etc desde sus dispositivos móviles, tablets o PC's
La renovación anual, (automática).
*Vd, puede cancelar su hosting cuando lo desee, El sistema le enviará el conjunto integro de los documentos y tablas de datos (formato Excel o CSV) Backup, liberando su espacio en nuestros servidores.
- Los precios no incluyen IVA